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  • 所屬分類:廚房設備

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  • 發布日期:2019/04/04
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不锈钢廚房設備在設計商用廚房整體布局中,須要圍繞安全性,人性化,衛生性,防火以及美觀性這個幾個方面來設計,下面友明廚房設備來具體說明這個方面:


安全的原則 


商用廚房設備的设计首要考虑的就是安全原则,人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品质量保证,商用廚房設備在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。

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人性化的原則 


厨房内的操作要有一个合理的流程,在廚房設備的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店廚房設備


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