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廚房設備预防清除细菌法

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廚房設備预防清除细菌法

發布日期:2019-04-04 作者: 點擊:

1。筷子筒和刀架應透氣。

筷子與嘴有直接和頻繁的接觸。存放時應通風幹燥。有些人洗筷子,把它們放在櫥櫃裏或密封的塑料筷子盒裏。這些方法不可取。是選用透氣性好的不鏽鋼絲制作的筷子筒,釘在牆上或放在通風處,以便快速排水。其他人習慣于在筷子上放一塊幹淨的布以防灰塵。事實上,只要在使用前用清水清洗布,就會阻礙水分的分配。另外,貴州廚房設備不建議將餐刀放在通風不良的抽屜和刀架上,還應選擇透氣性好的刀架。


2。設置菜架

許多家庭習慣于把洗過的盤子和盤子放在櫃子裏,這不利于盤子的通風和幹燥。新洗的盤子朝上堆放時容易積水。另外,櫃體密閉,通風不暢,水很難蒸發,細菌自然生長。有些人喜歡洗完盤子後用幹布擦幹,但布上有很多細菌。這種看似幹淨的做法適得其反。另外,菜是疊在一起的,後一道菜的底部都沾上了下一道菜的汙漬,這很不衛生。

保持盤子幹燥和幹淨很容易。專家建議在水槽旁邊設置一個菜架。清潔後,把盤子放好,把碗倒扣在架子上。它很快就會自然晾幹,既方便又衛生。

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3。把廚房用具挂起來

長柄湯匙、漏水湯匙和抹刀都是煮湯的好幫手,但很多人習慣把這些器具放在抽屜裏,或放在鍋和勺裏,蓋上蓋子,這也不利于保持幹燥。

廚房設備厂家告訴您砧板很容易吸水,表面有很多劃痕和裂縫,通常含有新鮮食物的殘渣。如果不徹底清洗和妥善存放,食物殘渣會腐爛,導致細菌大量繁殖,甚至在砧板表面形成黴變。食物的汙染是可以想象的。

爲了解決這些問題,建議在廚房裏進行一次小的旋轉:在衣架和櫥櫃之間或牆上方便的地方安裝一根結實的橫杆,並在橫杆上挂上挂鈎,在頂部挂上清潔鏟、勺子、打蛋器、菜籃等,在遠處挂布、抹布和毛巾。這些器具的末端,在橫杆的另一側。在一端安裝一個更強的鈎子來懸挂切割板,以保持其幹燥。用這種方法,廚房也可以保持清潔,各種器具也可以很容易地拿起來。可以說,很多事情都可以一筆勾銷。


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關鍵詞:安順廚具,遵義廚具,貴州商用廚房設備

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